为认真贯彻食品安全"两个责任"包保机制，切实保障群众食品安全，瓮江镇强抓责任落实，多措并举筑牢食品安全防线。 2月27日，瓮江镇组织召开食品安全工作推进会议。会议要求，要进一步压实包保责任，细化工作措施，做到食品安全分层分级包保工作见真章、显实效。各包保干部要切实履行职责，充分做好包保工作，督促企业落实"日管控、周排查、月调度"制度，初步形成"包保干部上门巡查，责任主体自纠自查，食安办精准指导"的工作模式，多措多举，多元多治，多角度、多层次、全方位落实"两个责任"机制工作。 吴高照主席带队检查 会后，人大主席吴高照带队食安办联合瓮江镇市监所深入辖区第八中学与中心小学以及学校周边各类食品店，开展督查，要求各学校全面落实食品安全主体责任，严格按照"日管控、周排查、月调度"有关要求，做好原料采购、进货查验、索证索票、从业人员健康管理、餐用具清洗消毒、加工操作流程规范、食品留样、每日自查等关键工作，同时督促学校定期对食品安全关键环节进行风险排查，守牢食品安全底线。 此次专项检查，增强了食品安全员安全责任意识，有效地解决了食品安全管理中常见的问题，确保群众食品买的省心，吃的放心。 下一步，我镇将积极履行食品安全职能部门监管责任，深入开展食品安全专项整治行动，健全完善食品安全管理制度，抓严抓实食品安全管控工作，筑牢食品安全底线，全力以赴守护全镇人民"舌尖上的安全"。
责编：湛愿好
来源：瓮江镇安全办
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